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キレイな私になるための漢方レッスン

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夏までに“足、顔ほっそり”スリムな体に!
具体的な症状 / 足のむくみ、顔のむくみ


いつでもふくらはぎがパンパン。むくみの原因って何?

多くの女性が悩むむくみ。これは、体の水分代謝が悪くなり、余分な水分が体内にたまる水毒(すいどく)(※)の状態になってしまうことで起こります。特に胃腸の悪い人は、水分をとりすぎると水を排出する力が弱くなるので、水分をとりすぎないよう気をつけて。
また、冷えも、体の新陳代謝を悪くし、水分の循環を悪くするため、むくみの原因となります。
むくみの解消には、体内の水(すい)(※)をめぐらせることと、体を冷やさないようにすることを心がけましょう。

(※)水毒、水…水とは、唾液、胃液、涙、汗など、体を潤す正常できれいな体液のこと。体内に汚れた水が停滞すると「水毒」という状態になり、肥満(水太り)や冷え性の悪化につながる。


むくまないスリムな体になる方法、教えて!

料理で…

おすすめ食材 とうがん

むくみの解消には、水をめぐらせるものと、体を温めるものを食べることが大切。体内の水の循環をよくする作用があるとうがんを、温かいスープなどにして食べると効果的です。セロリわかめあずきなどもむくみ解消に役立つ食品です。むくみが気になるときには、積極的に食べるとよいでしょう。
もち米を使った赤飯やおかき、とうがらし、ぎんなんなどは、排尿を抑制してむくみを悪化させてしまうので、控えめに。


体内の余分な水を排出するとうがんを使った
むくみのないスリムな体になるレシピ

料理は…
坂田阿希子さん


とうがんとゴーヤーのカレー

ルウを使わないさらっとしたカレー。カレー粉とトマトケチャップ、トマトジュースなどで手軽に作れます。とうがんも面取りなしでOKです。
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◇編集部より
ゴーヤーに含まれるビタミンCは、レモンの約2.5倍。食物繊維も比較的豊富で、便秘解消も期待できます。
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とうがんのツナあんかけ

ごろごろと切ったとうがんに、ツナの味がからんだ煮ものです。だし汁がなくてもツナの味でおいしく食べられます。
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とうがんと豚バラ肉のスープ

とうがんの切り方がポイント。薄くスライスすることで、味のしみこみが早く、また、下ゆで時間も10分ほどと短めでOKです。
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◇編集部より
とうがんは、利尿作用のあるカリウムが含まれるため、むくみ解消にはぴったり。低カロリーなのもうれしい!
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ほかにもこんなことで…

杜仲(とちゅう)茶を飲もう!
★ 足のむくみには足三里(あしさんり)三陰交(さんいんこう)のツボを刺激しよう!
★ まぶたのむくみにはジャスミン茶パックをしよう!

むくみの改善には、利尿・利水作用がある杜仲茶がよいでしょう。冷え解消にも役立つので効果的です。大手製薬メーカーや食品メーカーから、ティーバックやペットボトル入りのものが市販されています。
むくみのでやすい足は、ツボ押しでむくみを改善しましょう。足三里三陰交のツボは、血行を改善して、全身の水の循環をよくします。指で強くマッサージするように刺激して。
まぶたのむくみには、ジャスミン茶パックがおすすめ。お茶を入れたあとの冷めたジャスミン茶のティーバックを、まぶたの上にしばらくおいておくと、むくみが緩和されます。ジャスミン茶のティーパックは、大手製薬メーカーや食品メーカーから市販されています。比較的簡単に手に入るので、ぜひ試してみて。

足三里:すねの外側、ひざから指幅4本分下
三陰交:内くるぶしから指幅4本分上



劉 影(リュウ イン)

日本未病医学研究センター所長/医学博士
順天堂大学医学部内科学教室・消化器内科講座、非常勤講師。女性を対象とした未病医学の研究のほか、アンチエイジングに関する研究開発や情報発信、漢方文化の普及に力を注いでいる。また、漢方素材を使った美容ドリンク・健康茶・化粧品などのプロデュースも手がける美容と健康のエキスパート。近著に、日野原重明氏との共著『病気にならない15の食習慣』(青春出版社刊)がある。

◇未病医学研究センター ホームページはこちら >>


坂田阿希子

料理研究家、料理教室「studio SPOON」主宰。
料理研究家のアシスタントの後、フランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。『レタスクラブ』など雑誌、書籍を中心に活躍中。身近な素材で作れる、おしゃれでおいしいレシピが人気。

◇studio SPOON ホームページはこちら >>

調理:坂田阿希子 撮影:吉田篤史 スタイリング:半田今日子 イラスト:東 ちなつ


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