沖縄の家庭で昔から飲まれているおみそ汁【かちゅー湯】、ご存じですか？
おわんいっぱいにかつお節を入れ、好みでおみそや梅干しをのせたら、お湯を注ぐだけ、という、
とーーーーっても簡単なミソスープです。

話しを聞いて、私もさっそく作ってみました！

かつお節とおみそだけなのに、五臓六腑に染み渡る〜って感じの滋味深さ！
おなかもいっぱいになるので、忙しい朝や、なんとなくコバラのすいたとき、
夜食なんかにもぴったりです。

かつお節は、どんな種類のものを使ってもよいそうで、
こういった、だし用に使う【花かつお】でOK！

おみそ、梅干しのほか、にんにくスライスや青ネギなどを加えたり、アレンジも自由自在。
各家庭それぞれの【かちゅー湯】があるそうです。

私は…
七味とコチュジャン入れて、少しピリ辛にしたいかな〜♪

実は、沖縄って、かつお節消費量全国１位！
しかも全国平均の約５倍の消費量なんだとか。
かつお節を愛する食文化から生まれた味【かちゅー湯】、
次にくる沖縄フードはこれかも！？

ぜひ、お試しあれ！

■ヤマキ

飯田橋に引っ越してきたレタスクラブネット事務局。
新オフィスの近くに、カレーうどんが評判のお店がある、との情報をゲット！
さっそく行ってきました。

ウワサのお店は『ウドンダイニング 悠讃（ゆうざん）』さん。
迷わず【特製カレーうどん】を注文です。

画像でおわかりいただけますか？　

汁がこっくりクリーミー!!

このとろっとした感じは、おそば屋さんのカレーうどんのとろみとは別物で、
洋食のスープやシチューのとろみに近いもの。

味も辛さはほとんどなく、洋風のカレー風味スープにうどんが入っている、
というと、イメージしていただきやすいかもしれません。

で、このスープ（汁）がめちゃめちゃ濃厚でおいしいんです！
じゃがいもやかかぼちゃを入れて、スープとしていただいても、絶対おいしい！
あまりにもおいしくて、人生初、うどんを残してスープを完食という、
自分でもびっくりな食べ方をしてしまいました。

いや、いい訳じゃないんですけど、讃岐系の太めでコシのあるうどんなので、
もぐもぐしているうちに、カレースープが先になくなり、
口の中にうどんが残っちゃって、意外に苦戦しちゃったんですよね〜(・ω<) ﾃﾍﾍﾟﾛ

お店の場所は、縁結びで爆発的人気の東京大神宮のちょうど裏あたり。
縁結びとセットでぜひ♪

４月から新オフィスになったレタスクラブネット事務局。

大使館や官庁に囲まれたスーパーオフィス街・虎ノ門から、
下町風情残る飯田橋へとやってまいりました！

“これは！”と思うご飯屋さんを鋭意開拓中なわけですが、
ここ飯田橋は、ランチの平均価格がリーズナブルで、量ももりもり。
引っ越してきて約10日、どうやら、腹ペコさんには優しい街ということがわかって一安心、
といったところです。

中でも、衝撃の優しさはこちらっ。
洋食屋さん『キッチンワタル』の【スペシャルランチ】

エビフライ、ハンバーグ、チキンカツ、クリームコロッケ、卵焼き、若どり照り焼き、
ぜーんぶ乗って…

７８０円！！

もりもり！

もりもり！！

しかも、揚げものが、衣までおいしい！！

揚げもの以外にも、オムライスやハンバーグなどの定番洋食メニューもばっちりで、
「ランチはもう、この店だけでいいかも」って一瞬思っちゃったほど。

まだまだ慣れない飯田橋ですが、『キッチンワタル』を超えるような、
スーパーおすすめランチを探して行きたいと思います。

食いしん坊の名にかけて！

桜の季節がやってきました！
お花見の計画、はじめてますか？

お菓子大臣そらこの担当はおつまみなんですが、もちろんチェック済みv（＾0＾）v
そらこのオススメお花見おつまみはこちらです！

『カルビー』の【Oh！おつまみ】。

“堅焼きおつまめ塩わさび味”と“するめ一味マヨネーズ味”
があるのですが、どちらもビールにGOOD、酒飲みにはたまらない味なんです!!

【Oh！おつまみ　堅焼きおつまめ塩わさび味】は、
わさびのテイストが鼻にツンと効く、まさに大人向けのおつまみ。
【Oh！おつまみ　するめ一味マヨネーズ味】は、
まさに、するめいかの味。いかとマヨネーズ、アクセントの一味の風味がクセになります。
想像するだけで、ビールが飲みたくなっちゃいますよね！

どちらも食べやすい一口サイズなので、お花見などでみんなでつまむにはぴったり。
味、食べやすさ、全部まとめておすすめです！

中四国・九州先行発売とのことなので、もしかすると、まだ店頭に
おめみえしていない地域もあるかと思いますが、桜が咲く頃には、
並んでいることと思います。

それから、忘れてはいけないのが、♪カルビーの〜ポテトチップス！
現在、期間限定で発売されている【ポテトチップスWリッチグリル】がおすすめです！

グリルしたビーフとベーコン、肉の味がダブルで楽しめちゃうんです！
濃厚な味でこちらもビールにGOODです！

カルビーのポテトチップスって、契約農家のじゃがいもを使用していたりっていう、
安心感がいいんですよね。
だから、カルビーのスナックは、やめられないとまらない( ＾ω＾ )

【ポテトチップスWリッチグリル】は、期間限定＆コンビニ限定、ということですので、
お近くのコンビニでチェックしてみてくださいね！

■カルビー

暦の上では春。スーパーでも春野菜が並んでますね！

その春野菜と牛乳を使って、この時期、そらこが毎年作っているのがコレ。
【春野菜のミルクリゾット】です。

このレシピは、「リュウイン先生の体に効くレシピ」の不眠解消の回で紹介しているもの。
料理家の坂田阿希子先生が、レタスクラブネットのために考えてくださいました！

実は撮影時に試食させていただいたんですが、本当においしくて、
それ以来、ちょいちょい作らせていただいています。
“ほっこり”という表現がぴったりの優しい味。旬の春野菜を使って、
みなさんも作ってみてくださいね♪

そして、牛乳といえば！
現在、「レタスクラブネット」では、映画「長ぐつをはいたネコ」の公開を記念して、
【牛乳を使った投稿レシピコンテスト】を開催中！

すでに映画を観た方もいらっしゃると思いますが、
「長ぐつをはいたネコ」の主人公、ネコの“プス”の好物がミルク。
その好物にちなんでのレシピコンテストです。

快眠にも◎、美容にも◎の牛乳を使った自慢のレシピ、投稿お待ちしています！

■レタスクラブネット「牛乳を使った投稿レシピコンテスト」
■『長ぐつをはいたネコ』２０１２年３月１７日（土）〈春休み〉3Dロードショー