今年は、ちょっと早めに冬休みをいただきまして、
本日が仕事おさめのそらこです。

今年の最後のランチは、大盛り祭り♪
『さぼうる２』で、【ビーフカレー】を食べてきました。

カレーの大海原です！

ビジュアル的には、若干、若干、【ナポリタン】には
負けているかもしれませんが、やっぱり、メガ級！

本年ラストも、完食ならず･･･。

それでは、
来年も、おいしいものとの遭遇に、おつきあいくださいませm(__)m

毎年、この季節になると、長野の親戚の家から、りんごが送られてきます。

それも、どっさり。
食べきれないくらい、どっさり。

そのまま食べるにも限界があるので、天日干しにしたり、
丸ごと日陰につるしてみたり（←これは失敗）、
いろいろと食べ方を工夫しているのですが、
やっぱり、【煮りんご】にするのが一番おいしい！

今年は、タジン鍋で【煮りんご】を作ってみました。

去年までは、“電子レンジでやわらかく→鍋に移してコトコト煮る”
というやり方をしていたのですが、タジン鍋にしてみて、びっくり！
電子レンジ＆鍋で作るよりも、ずっとずっとやわらかくできるんです!!
う〜ん、これがタジン鍋の蒸気効果!?

タジン鍋をお持ちの方にはぜひ試していただきたい、
【煮りんご】レシピを紹介します♪

レタスクラブネット編集部の近くには、大盛り自慢なお店がいっぱい、
ということで、以前も『さぼうる2』の【ナポリタン】を紹介
いたしました。

本日は、大盛り自慢中華編
『徳萬殿』の【肉野菜炒め定食】です！

わかりますか？
この、“もり”っと感。

何よりも注目は、奥に写っているご飯です。
日本昔話かい！　みたいなこんもりご飯！
ちなみにこれで「ご飯少なめ」です。

ご飯大盛りだったら、一体どんだけ高いお山になって出てくるのか･･･
気になりますが、怖くて頼めません。

ランチメニューは、ラーメン＋半チャーハン＋餃子、といった感じの定食や、
チャーハン、焼きそば、うまに丼など、なかなか豊富です。
でも、どれも本気でメガ盛りなので、生半可な気持ちで行ったら、
打ちのめされます。

われこそは！　という方、ぜひ一度、挑戦してみてくださいね♪

この時期は、なんといっても牡蠣（かき）ですよね！
「レタスクラブネット」の投稿レシピでも、かきレシピがダントツ人気。

そんな中、昨晩は、超料理上手な友人宅におじゃまして、
【かきのバター炒め】をごちそうになってきました♪

シンプルでおいし〜☆☆☆
かき料理って、「身がかたくなって、おいしくできなそう」という不安がありませんか？
というか、私なんですが(汗)
でも、これならおいしく作れそう！　ということで、友人からレシピを強奪っ!!
簡単・おいしいレシピを公開しちゃいます♪

以下、レシピ＆友人からのメッセージです。

名古屋めしがムショーーーーに食べたくなって、行ってきました。名古屋。
はい、名古屋まで。

カレークイーンのいうところの、「レタスクラブネット」編集部イチの食いしん坊
なもので、食については、いつでも積極的にアプローチ♪なのです。

まずは、そらこ的名古屋めしぶっちぎりの第一位、【味噌煮込みうどん】！

この、汁がぶくぶくって、ぶくぶくっていう、あつ〜い感じ、
伝わりますか!?
土鍋直では食べられない熱さなので、食べる分だけふたにのせて、
ふうふうして食べる。
この、【味噌煮込みうどん】の食べる楽しさが、好きなんですよね。

もちろん、濃ゆ〜い味噌味と、かためのうどんも大好きです。

【味噌煮込みうどん】のお店は、いくつかありますが、
今回は『山本屋本店』さんでいただきました。

こちらでは、オーダーの時に、うどんのゆで上がりのかたさを
聞かれます。
“ふつう”とか、“やわらかめ”とか、“かため”とか。
ふつうでも結構かたいので、かためがどれだけかたいのか
気になるところ･･･。
食べたことのある方は、ぜひ、コメントを！

そして、せっかくの名古屋。
【みそかつ丼】だって食べちゃいました。

しかしながら胃袋には限界があり･･･
【手羽先】【天むす】はお土産（自分用）に。
もちろん【ういろう】も!!

【ひつまぶし】【あんかけスパゲッティ】【喫茶店のモーニング】に
たどり着けなかったのが残念ですが･･･
第一目標はすべてゲットの、ご満悦の名古屋ツアーでした。

やっぱ、名古屋めし、最高☆

表参道のイルミネーション、11年ぶりに復活しました！

ミーハーなそらこ、さっそく見に行ってきましたよ。
満天の星空のようなライト☆.･゜にうっとりです。

･･･でも、おなかはすくんだな〜、ということで、
“満天”つながり(?)で『グリル満天星』さんに行ってきました。

もちろん、注文は【名物オムレツライス】です！

『グリル満天星』さんの【名物オムレツライス】は、
卵にえびや帆立などが入っていて、ちょっと中華のかに玉風になっています。
かなりのボリュームメニューですが、具材がアクセントになって、
最後まで飽きずに食べられちゃうんですよね。
そうそう、こちらのドミグラスソースは、酸味が強めで、
半熟卵と混ざり合ったときのコンビネーションが抜群。
若干、お値段高めですが、それでも食べたくなる味です。

そして、一緒に行った友人は【ロールキャベツ満天星風】を注文。

グラタン風にチーズをのせて焼きあげたロールキャベツです。
実は私、ロールキャベツはあまり好きではないのですが、
一口味見をさせてもらって、めちゃめちゃ気に入っちゃいました！
トマト味で煮込まれたひき肉とキャベツ、そしてチーズ、
相性が悪いわけがないですよね！

次回の満天星では、絶対【ロールキャベツ満天星風】を食べよう、と
心に誓った私でした。