大量買いした【安納いも】。
タジン鍋で、ほくっと、こくっと、煮てみました！

【安納いもととり手羽元のこってり煮】です！

これまで、蒸すかゆでるかのどちらかでしか食していなかったのと、
べにあずまなどの普通のさつまいもに比べると、
甘さが強く、ねっとりとしているので、どういう出来上がりになるか、
ドキドキだったのですが･･･
おいしくできました！　バンザイ＼(＾o＾)／

タジン鍋の蒸気効果なのか、煮ものにすると、
ねっとりよりもほっくりとした感じが出てきます。

【安納いも】の新しい味を発見しちゃいました♪

「ねっとり」がお好みなら、蒸して、
「ほっくり」がお好みなら、タジン鍋で煮もの、をオススメします！

おいもが「ほっくり」仕上がる、
【安納いもととり手羽元のこってり煮】のレシピはこちらです。

甘くて、粘りがあって、ふかしただけで、
まるでスイートポテトのような【安納いも】、ご存知ですか!?

【安納いも】が大好きで、毎年、季節になるとお取り寄せを
しているのですが、今年は、某通販サイトを利用して、
サイズの小さいものを、安く手に入れることができました。

で、さっそく、蒸していただきました！

　
通常ものでも【べにあずま】の半分ぐらいの【安納いも】ですが、さすがに小さめ。

ねっとりとした果肉。
黄金色、とでも言いたくなるような、輝く黄色。
見ただけで、よだれがっ(>ε<)って感じ、しません!?

“ふつう蒸し”でもおいしいのですが、
ちょっと蒸しすぎちゃった!?　と思うくらいに蒸すと、
甘さも粘りもアップ↑↑↑
まさにスイーツ状態、最早さつまいもの域は超えたって感じです。

この格安【安納いも】、３キロばかり買ったのでｗ、
今週末は、タジン鍋で、超絶！　あま・うま【安納いも】料理
を作ろうかな〜と考えております。

普通のさつまいもとは、硬さ、甘さが違うので、
おいしいお料理ができるかドキドキですが、
上手にできたら、こちらでご紹介しま〜す♪

本日、イラストレーターさんと打ち合わせ。

「そらこさん、“あんこ好き”なんですよね(^^)」
と、『たねや』さんの春の餅菓子を持ってきてくださいました！

あんこ好きにはたまらない『たねや』さん。
【草もち】と【さくら餅】です！

鼻腔をくすぐる春の香りに誘われて【さくら餅】をぱくり。

うわーん、あんもさくら色♪
このふんわり甘い餡が、道明寺系のやわらかーい餅に
しっかと包まれ、まっこと美味！
さくらの葉の香りに、心も癒され、幸せですぅ〜☆

お心遣い、ありがとうございました＆ごちそうさまでした。

それにしても…好きなものや、ほしいもの、やりたいことは、
言っておくものですよね。
言えば叶う派の私です。

うううう、寒い！
東京は、２月に入ってからこっち、日ごと寒さが募っております。
春って、来るの？

そんな冬真っ只中ではありますが、ご近所さんから、
お庭になってる【夏みかん】をいただきました。

早熟の夏みかん、どうしてくれようか。サラダ？　マリネ？
などなどと考えつつ、とりあえず、味見をしてみたところ、
苦いわ、すっぱいわ、で、食べられない(><)

結局、定番の【夏みかんピール】を作りました。

おいし〜〜〜!!
甘さと酸味とほろ苦さ、食べ始めたらとまらない〜(@o@)
っていうか、「なんでこんなにおいしいの！？」ってぐらいに
おいしいっ!!!!!

レシピ（下に載せてます）は、ごくごく普通だし、
お砂糖も普通の上白糖なので、
“無農薬でとりたて”の素材の勝利、なのかしら？
う〜ん、素材の良さって、おいしさに直結するんだなぁ。。

そんな【夏みかんピール】のレシピはこちらです。
夏みかんを手に入れたら、ぜひ、試してみてください。

レタスクラブ＆レタスクラブネットネット編集部のある虎ノ門には、
『虎ノ門金刀比羅宮』という神社があります。
香川の『金刀比羅宮』（かの有名なこんぴら様）を本宮とする神社です。

本日、ランチの時に通りかかったら、その神社から、粉ものの焼ける
いい香りがふわ〜ん。
その香りに誘われて、境内に入ってみると……屋台発見!!

うきゃーーーーー☆　たいやきーーーーー☆

お昼は食べちゃった後だったのですが、もちろん【たいやき】ゲット！
だってあんこ大好きなんですもんっ♪
屋台ならではの“外でほかほか、だからうまうま”を味わっちゃいました。

屋台の横ではお神楽も。

ビルの谷間でのお神楽に不思議なトリップ感。

一体なんのお祭り!?　と思って調べてみたところ、
『虎ノ門金刀比羅宮』では、毎月10日に『月次祭』という
お祭りをやっているんだそう。

へ〜。
ってことは、毎月10日は『たいやき祭』ってことですよ!!
そして、10日といえば、『レタスクラブ』本誌の発売日。

これをひっくるめると･･･
“10日といえばレタスクラブでたいやき祭”
うん。今日の標語できました。

あんこの話の後で恐縮ですが、
バレンタインチョコ投稿レシピコンテストの締め切りが迫ってきました！
投稿は2/16（火）まで。
入賞賞品は、タジン鍋、料理モードつきデジカメ、cuoca製菓グッズなど。

→コンテスト詳細はこちら

街では、「バレンタイン、どうする!?」
なんて会話が飛び交っている今日このごろ。

レタスクラブネット編集部では、どんなに耳を澄ましても、
そんな会話は聞こえてきません。

そんな乾いた会社で働いておりますが、気持ちだけはいつでも乙女。
現在、バレンタインに向けて、きゅん☆なお菓子を探してます。

そんな中、会社の近く（虎ノ門）の『スワンベーカリー』さんで、
きゅん☆な【マカロン】を見つけました！

かわいくって、食べられない〜ん(＞＜)

動物の形になってるところが、きゅんポイントですよね♪
バレンタインは、【動物マカロン】を作ってみようかしら…
っていうか、マカロンなんて作れるのか(汗)

レタスクラブネットでは、バレンタインチョコ投稿レシピコンテストを
開催中！
入賞賞品は、タジン鍋、料理モードつきデジカメ、cuoca製菓グッズなど。

→コンテスト詳細はこちら

虎ノ門にやってきたレタスクラブネット編集部。

地理がまったくわからず、地図を見つめ続けて４日が経ち…
カレークイーンも言うように、溜池山王、六本木一丁目、
それからちょっと頑張って、神谷町、赤坂、赤坂見附も、もぐもぐ守備範囲♪

ん〜!?　赤坂見附が近いってことは…
私の大好きな『しろたえ』さんの【シュークリーム】が、
いつでも食べられるぅ〜!!

こちら、『しろたえ』さんの【シュークリーム】。

小ぶりなシュー生地の中に、みっしりつまった濃厚なカスタードクリーム！
食べたときに、シューのすき間から、クリームがにゅぅ〜っとはみ出す、
あの、シュークリームの醍醐味を堪能できる品なのです☆☆☆

『しろたえ』さんと言えば、【シュークリーム】か【レアチーズケーキ】だと
思うのですが、どちらも、早いときには、午後イチぐらいに売り切れちゃう
大人気商品。
お店に行って、両方とも売り切れてることが何度あったか(ＴＴ)

赤坂見附が徒歩圏内に入って、『しろたえ』さんが近くなって、
もう、売り切れのがっくり感を味わわなくていいのかも!?
と思っただけで、毎日の出勤が楽しくなってきた私です。

『UHA味覚党』さんに夢中です。

だって、【特濃ミルク8.2】を買ったら、中から、かわい子ちゃんが
現れちゃったんですもんっ(＠o＠)！

右はいつものパッケージ

こんなかわい子ちゃんがいるの、ご存知でした？
【特濃ミルク8.2】、しょっちゅう買ってるのに、
全然、ぜ〜んぜん、気づいてませんでした…。失態。

私、『UHA味覚党』さんの大ファンで、【特濃ミルク8.2】シリーズは
かなりのお気に入り商品。

特に、駅売りの、小箱に入った【特濃ミルク＆ハーブ】！
最高☆
ミルクすぎず、すっきり爽やかなところがたまらないんですよね♪
私の周りにはファンがいっぱいで、確実に、私の周りでは大人気商品です。
でも、袋売りがないんですよ〜。小箱のみ。

う〜ん。。
袋に入って、コンビニやスーパーで、買えるようになると最高なんだけどな〜。