レタスクラブ最新号からレタスクラブには暮らしを豊かにする特集がいっぱい。最新号の見どころを、編集部スタッフが紹介します。
人気のおかずが超カンタン時短で晩ごはん
何かと忙しいこの季節、「おうちに帰ったらすぐにごはんを食べた～い！」という声にお答えして、すぐでき晩ごはんレシピをお送りします！包丁を使わなかったり、電子レンジが大活躍だったりの今回の撮影は、とにかく洗い物が少ない！普段の撮影では、お皿洗いに忙しい先生のアシスタントさんも、今回は時短テクニックに仕事を減らされてしまいました（笑）でも、その余った時間でおいしいコーヒーを2杯も入れてくださったんですよ♪おかげさまで、ほっこり気分で撮影を進めることができました。みなさんも、時短で余った時間を有効に使ってくださいね！（担当 田和・藤原由）
ひと味でご飯が進む!!テリッテリ！ 照り焼き
ポン酢じょうゆを使うことで後味がさっぱりしたり、砂糖の代わりにはちみつ加えるとコクや風味がグンと増したりと、ちょっとの工夫で、いつもの照り焼きがひと味ちがうおいしさになります。フライパンで手軽に作れて、みんなが好きなメニューなだけに、バリエーションが広がれば大助かり！定番のとり肉の他、豚肉やサーモンの照り焼きもご紹介しています。 お弁当のおかずにも活躍しますよ！（担当 阿部）
帝国ホテル直伝！絶品 シーザーサラダ
最近、スーパーマーケットの売り場にもたくさん並ぶようになった、シーザーサラダのドレッシング。卵とチーズの入った濃厚なドレッシングをフレッシュな野菜にからめ、カリカリのクルトンとベーコンをふって食べる、満足感たっぷりのサラダです。メキシコ生まれのシーザーサラダが最初に日本に伝えられた「帝国ホテル」の大浦シェフに、美味しさの秘密を習いました。一番のポイントは、ドレッシングと野菜のからめ方。ちょっとしたコツで、クリーミーなのにシャキシャキ感のある仕上がりになるのです。詳しくは本誌で☆みなさんもどうぞお試しくださいね！（担当 植田）
外はサクッ 中はしっとり春色マフィン
大好評につき、３回目となる｢A.R.I｣の森岡 梨さんのマフィン企画。『マフィンは、応用しやすいので、いろいろな楽しみ方ができますよ』という梨さんの言葉通り、今までとは趣向がちがう春のアレンジをご紹介します。軽い口当たりとやさしい彩りに注目してください。（担当 阿部）
食べてキレイ 春が旬グレープフルーツの美肌レシピ
グレープフルーツと肌にいい食材を組み合わせた、キレイになるレシピです。肉や魚介と合わせたり、パスタにしたり。試食しながら「潤ってる～」感じがしました。編集部での試作でも、独身スタッフから「肌にいいし、見た目も華やかだから、婚活レシピだね」と言われました。わかるような、わからないような…。（担当 藤原由）
キッチンに眠っているアイテムがこんなに使えた食器でプチ飾り
使わなくなって食器棚の奥で眠りっぱなしの食器って、意外とたくさんありますよね。そんな食器が生まれ変わる技が満載。花を生けたり、小物を入れたり、素材や形にあった使い方をすればあら不思議！とってもかわいく部屋を飾るアイテムになっちゃいます。ぜひ参考にしてくださいね。オリジナルの使い方を考えるのも楽しいですよ！（担当 松原）
１週間で体がスッキリ！ 気持ちも上向き！アン ミカさんの 肩甲骨ビューティプログラム
アンさんのシミや吹き出物がまったくなく白くて美しい背中にスタッフ全員うっとり♪見えない部分も手を抜かず美しさをキープしていることに、同世代の女性として尊敬しました。今日からさっそく肩甲骨美人を目指しましょう！（担当 阿久津）
家計費が下がって気分が上がる！新生活のコストダウン術
新生活には、スーツを新調したり、入園入学用の洋服を揃えたり…と、出費が多くなりがち。そこで、スーツ代などのコストダウン術をご紹介。また、出費が多くなるこの時期だからこそ、日常的にかかる食費や日用品費もコストダウンして家計費への圧迫を少しでも軽くしましょう。ズボラな担当3人も「これなら私にもできる！」というワザばかりなので、皆さんもぜひ試してみて。（担当 佐藤・山崎・渡辺）
野菜もスイーツも…美味満載！会津若松＆喜多方でおいしいもの探し
今回の取材では、会津の野菜のおいしさに、スタッフ一同大感激！！Ｙは東京に戻って原稿を書くうちにどうしても我慢できず、 取材先のレストランが野菜を仕入れている農園にネットで注文も…。蔵が建ち並ぶ町並みや、おいしいしょうゆや味噌、酒、そして何よりあったか～い会津の人々がステキでした。スタッフNは夏休みに再訪を誓っています！（担当 山田・中野わ）
- ■ SNOOPYのフォーチュンクッキー
- ■ 小泉今日子さん連載 小雨日記
- ■ フライパン１つで ママンのおやつ
- ■ おいしく食べて元気をつくる野菜レシピ
- ■ 月イチホームベーカリー
- ■ 分けとく山 野﨑洋光さんのおかずのコツ!
- ■ 小さなお店、ひらきました
- ■ 西山舞さんがやさしくレッスン 簡単！ －５歳メイク
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「北川 景子さん」インタビュー、
「チュートリアルの新☆妄想レタス道」 - ■ 荻原博子のお金の悩みはおまかせっ！
- ■ 池上 彰のおうち発・本当は深いあのニュース！
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収納に悩んでいる方に朗報です！今回ご紹介するクローゼットは、近藤典子さんが新たに提案する“突っ張り棒とパイプを使った、つるす収納をメインにした究極のシステム”。100着をラクラクつるせ、見やすく出し入れもカンタン。この撮影のために集められた洋服類は200着以上。すべて近藤さんや編集部スタッフの私物です。色合いを考えながらパイプに並べていき、最終的に数えてみたらなんと100着！日常使いを最優先に考えたシステムに「早速真似した～い！」撮影現場は大盛り上がりでした。洋服がシワにならないハンガー使いや、ダウンジャケットなどの冬物洗いの他、革製品のお手入れ方法もご紹介しています。（担当 松原・中野わ・池田）
