オトナ味の進化系ふりかけ!?混ぜるだけで本格炒飯という「夢のずぼら飯」を【作ってみた】

おかずが無くてもごはんが進んでしまう「ふりかけ」は、ずぼら主婦の適当なおかずの物足りなさを補ってくれる、毎日の強い味方！　でもふりかけというと、何とな～くだけど「子どもの食べ物」なんて先入観があったりもしませんか？　ところが最近は、本当に進化しているんだなあ……なんてしみじみ。過去にこの【作ってみた】シリーズで紹介した、混ぜるだけでアジアごはんができちゃうという「旅するふりかけ」に続き、今回は「混ぜるだけで炒飯」になるというものを発見してしまったのだ。パッケージ裏の表記を見てみると、正確には「混ぜ込みご飯の素」と呼ぶのが正しいようだけど、このサクサクした内容物は、やっぱり「ふりかけ」という風情である。

■ふりかけなのか、混ぜごはんなのか？　何はともあれ混ぜてみよう。

「豚キムチ味」なるものを、シンプルに白いご飯にふりかけてみた。うん、見た目は完全に「ふりかけ」です……と思いきや、ガツンと漂ってくる中華系スパイシーな香りはまさに炒飯！　小さ目のおにぎりにしてみると、見た目にはそのインパクトは伝わってこないけど、いざ口にしてみると味は魚醤、ニンニクでかなりのガッツリ系。「豚キムチ」というだけあってしっかりめの辛みがあり、大学生男子が喜びそうな味わいかも。あ、でももしかして、油を使わずに炒飯風になるから、味はパワフルでも案外ヘルシーなのかもしれない。

混ぜ込みご飯の素といえば「真空パックに調理済みの入ったヤツ」と思い込んでいたけれど、どんどんバリエ豊富になっていくので、ずぼら主婦には嬉しい限り。思わずバンザーイ（笑）　今週末はコモモ（1歳娘）とふたりで外出するから、絶対昼まで寝ていると思われる夫のお昼は、コレで作った炒飯風ごはんとスープで決まりだ。

文＝スモモスキー

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】