ふわっふわ～！家族も喜ぶ「はんぺん」アレンジ5選
軽い口当たりのはんぺんを活かしたアレンジ料理たち
お魚が原材料なので、家族にも食べてもらいたい食材のはんぺん。はんぺん自体に味付けされているので料理に使いやすいです。また、たんぱく質豊富で、低カロリーな点がも良いですよね。そんなはんぺんを使ったさまざまなアレンジレシピをご紹介。
ふわシャキ食感が楽しい「はんぺんのねぎマヨ焼き」
<材料2人分>
はんぺん…小1枚(約100g) 、ねぎマヨ（長ねぎの青い部分…1本分(約50g) 、マヨネーズ…大さじ4、白いりごま…小さじ2）
<作り方>
1.ねぎマヨを作る。ねぎの青い部分は薄い小口切りにし、残りの材料と混ぜる。
2.はんぺんを三角形になるよう4等分に切り、オーブントースターの受け皿にのせ、はんぺんの大きさに合わせ、スプーンでねぎマヨをぬり広げる。約5分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
まるでピザのような出来上がり。ふんわりしたはんぺんとたっぷり乗せたねぎが好相性！
変わり種ピカタ「はんぺんピカタ」
ふわふわはんぺんに、香ばしく焼けたチーズとれんこんの歯ごたえがアクセント。
熱々ジューシー！マネしたい「はんぺんシューマイ」
蒸し上げることでトロトロ食感のはんぺんに。肉だねから出る「うまみ」も染み込んだ、ボリュームのあるシューマイ風の一品。
ゆずこしょうの風味がアクセント「はんぺんグラタン」
低カロリーに抑えたはんぺんメインのグラタン風おかず。マヨネーズでコクをプラスして、仕上げはトースターでこんがりと。
半熟卵が食欲そそる「絹さやとはんぺんの卵とじ」
もう一品欲しいときにもおすすめ。出汁を吸った一口大のはんぺんとトロトロ卵がおいしい、簡単メニューです。
煮ても焼いてもおいしいはんぺん。「あと1品」に困った時やおつまみがほしいときにもぜひ作ってみて。
【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
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