添えればワンランクアップ！ ハンバーグの付け合わせにぴったりのおかず5選

肉や魚などの料理に添える付け合わせは、彩りを良くしたりメインを引き立たせたりするために欠かせない存在。また、足りない栄養素を補うという役割もあります。子どもから大人まで大好きなハンバーグをワンランクアップさせるために、付け合わせにも凝ってみましょう。

【もやしのみそバター炒め】（101Kcal、塩分0.7g）

<材料・2人分>もやし 1/2袋（約130g）、ベーコン 1/2枚、にんにくのみじん切り 小さじ1/2、ホールコーン缶 大さじ3、バター、みそ

<作り方>

1. ベーコンは1cm幅に切る。

2. フライパンにバター大さじ1、にんにくを入れて熱し、バターが半分溶けたら1、コーンを加えて炒める。全体に油がまわったら、みそ小さじ1を加えて混ぜ、さらにもやしを加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふっても。

バターとみそのコクが、淡白な味のもやしと甘みのあるコーンによく合います。あっさりとしたソースのハンバーグやおろしハンバーグなど和風のハンバーグにぴったり。もやしは加熱しすぎず、シャキシャキ食感に仕上げてくださいね。