野菜やグリルした肉にかけるのがおすすめ！ 低カロリーが魅力のノンオイルドレッシング5選

料理や食品のカロリーを気にしている人って多いですが、見落としがちなのがドレッシングやソースのカロリー。量は少なくても意外に高カロリーなことが多いので、気をつけておきたいところです。今回は低カロリーでも十分においしい、ノンオイルドレッシング5選をご紹介。調味料を厳選することで具材のうまみを存分に味わうことができますよ。

【すりおろしにんじんドレッシング】（73Kcal、塩分7.1g）

<材料・作りやすい分量、約200ml>

にんじん 1本、白ワインビネガー（または酢） 大さじ2、塩、一味とうがらし

<作り方>

1. にんじんはすりおろす。塩小さじ1強、ワインビネガー、一味少々を順に加えてそのつど混ぜる。

●保存瓶や容器に入れ、冷蔵庫で約10日間保存可能。

にんじんの甘みが存分に楽しめるドレッシングです。低カロリーなだけでなく、にんじんにはビタミンやミネラルなどの栄養が豊富。さらに“キャロット”の語源にもなったβ-カロテンは、体内でビタミンAに変化し造血をサポートしてくれるので、貧血や冷え性などに悩んでいる人におすすめです。