TOKIO絶賛で売り切れ続出！ 芯まで甘い“雪中キャベツ”の天ぷらにネット騒然

芯を付けたまま衣を絡めて揚げるだけのシンプルなレシピですが、視聴者からは「キャベツの天ぷらって初めて見た」「芯ごと揚げたキャベツの天ぷらを塩で… ってめちゃくちゃ美味しそう」「これはいくらでも食べれるやつだーー！！」といった声が続出していました。

ちなみにこの雪中キャベツ、キャベツ1玉と雪を一緒に発泡スチロールに詰めて通販でも販売中。値段は1玉2,500円と少し高めですが、番組の影響もあり売り切れ続出の大人気となっています。

サクッと美味しい「いかのかき揚げお好み焼き風」

番組ではキャベツをそのまま揚げた天ぷらが紹介されましたが、少しパターンを変えたキャベツを使ったかき揚げをご紹介。

「いかのかき揚げお好み焼き風」を作る際は、まず自然解凍したいかを1.5cmカット。キャベツと玉ねぎも同じ大きさにざく切りにして、いか、桜えび、青のり、紅しょうがをボウルに入れて混ぜ、小麦粉をまぶします。

さらに片栗粉、小麦粉、卵、冷水を合わせたものに塩をひとつまみ加えて、食材とさっくり混ぜましょう。最後に170℃の油でからりと揚げれば出来上がり。

「キャベツのシンプルサラダ」で素材を味わおう！

キャベツ本来の味を楽しめるシンプルなメニューもおススメの1つ。「キャベツのシンプルサラダ」は、ざく切りにして熱湯を回しかけたキャベツの水を切って器に入れ、オリーブ油と塩を合えただけの簡単レシピ。

他の食材と一緒に味わうのももちろんですが、たまにはキャベツ本来の甘さや旨みを楽しんでみるのもいいかもしれませんよ。