アレを使えばお店の味がおうちで簡単!  サクッと、ふんわり カレーパンを作ろう!
外はカリッ! 中はふんわりの絶品カレーパンをおうちで手作り!

調理/小林まさみ 撮影/白根正治

パン屋さんで根強い人気アイテムといえば、カレーパン。表面のサクッとした口当たりとスパイシーなカレーの組み合わせがたまりませんよね! これを一から手作りすると、とても手間がかかりますが、実はとっても簡単に本格的なカレーパンを作る方法があるんです! それは、なんと市販のロールパンを使うこと!

まずはフライパンで炒めるだけのキーマカレーを作ります。ロールパンは横から水平に切り目を入れて、開き、その中にぎゅぎゅっとキーマカレーを詰めます。水溶き小麦粉→パン粉の順に、はがれにくいころもをつけたら、3~4分揚げるだけ!あっという間にお店のようなサクサク&ふんわりカレーパンが出来上がります。

2月10日発売のレタスクラブではさらに「タルタルパン」や「ハヤシパン」など、フィリングを変えて楽しむアイディアもいろいろ紹介しています。作りたてのあつあつを食べられるのも家で作るからこそ。ぜひ試してみてくださいね!【レタスクラブ編集部】