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「持ちよりごはん」で料理上手と思われるシリーズ！（1）　時間がたってもおいしい！ みんなが喜ぶメニューとは　（画像2/3）

#食　
しょうがは水分が抜けてちりちりの状態まで炒めると、さわやかな香りが立つ。これをオイルごとたこにかけることで、風味よく仕上がる。
しょうがは水分が抜けてちりちりの状態まで炒めると、さわやかな香りが立つ。これをオイルごとたこにかけることで、風味よく仕上がる。 調理/坂田阿希子　撮影/福尾美雪
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  • しょうがの香りがさわやかな「たこのしょうがオイルマリネ」
  • しょうがは水分が抜けてちりちりの状態まで炒めると、さわやかな香りが立つ。これをオイルごとたこにかけることで、風味よく仕上がる。
  • 4月25日発売（5月10日号）のレタスクラブでは、休日のごはん会にぴったりの「持ちよりレシピ」を大特集！　ぜひご覧ください！！

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