肉団子を手を汚さずに作りたい!
ふわふわだんごの塩ちゃんこ鍋

調理:井澤由美子 撮影:白根正治

鍋に入れてもおいしい「肉団子」。手を汚さずに手早く作るには、ビニール袋を使いましょう。

ビニール袋に、たねの材料を全部入れて、袋の口をねじって止めてから袋ごともみます。手も汚れず、両手でしっかりもめるからあっという間にできますよ!練り上がったら袋の角を切って、お鍋に直接絞り出すか、スプーンを2本使って、形を丸く整えましょう。【レタスクラブ】