ホームパーティの主役になれる!おしゃれ洋風つまみ
弱火でじっくり煮るからやわらか!たこのトマト煮

料理/柳瀬久美子 撮影/福尾美雪

年末にかけてホームパーティも増える時期。人が来たときに喜ばれる、華のあるおつまみを作ってみませんか?たとえば、「たこのトマト煮」。たこの足を切らずに入れ、弱火でじっくりと煮ます。そのまま食卓に出せばボリューム満点。みんなで切り分けて食べられるから楽しさも倍増です。また「砂肝のソテー」のように食べやすくつまめるおつまみもおすすめ。ピックを刺すとより食べやすさがアップします。

これ以外にも11月25日発売のレタスクラブでは、おしゃれな洋風つまみをご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね。【レタスクラブ編集部】