短時間でもやわらかく! フライパン煮豚の作り方(画像1/3)

#食 
「フライパン煮豚」ほんのりしょうが風味が食欲をそそる。
「フライパン煮豚」ほんのりしょうが風味が食欲をそそる。 調理/市瀬悦子 撮影/澤木央子
  • 「フライパン煮豚」ほんのりしょうが風味が食欲をそそる。
  • 豚肉は3等分に切り、切り口を両面とも5~6カ所ずつフォークで刺す。これでしっかり味がしみ込む。
  • 豚肉に味がしっかりしみ込むように、途中で上下を返すとよい。

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