和菓子が食べ切れないときは?
抹茶と和菓子

和菓子をいただいて食べ切れないときは、冷凍保存がおすすめです。箱のまま冷蔵庫にしまうのは味が落ちる原因になるので避けましょう。

まず一個一個をラップで包みます。アルミのお弁当箱があったら入れると大きさも丁度よく、すばやく凍るためおいしさが保たれます。ない場合はラップで包んだものを冷凍保存用の袋に入れて、形が崩れないようにして、冷凍庫に入れてください。食べるときはラップをはがして自然解凍しましょう。【レタスクラブ】