ホームパーティーの主役に!フライパンでもてなしごはん
「フライパンパエリャ」。あさりやえびのだしがご飯にしみわたる。

調理/堤 人美 撮影/澤木央子

フライパンで作って、そのままテーブルに出せるフライパンごはん。アツアツをみんなで楽しめ、会話もはずみそう。カラフルでテーブルが華やぐ「フライパンパエリャ」は、玉ねぎと米を炒め、スープを注ぎ、あさり、えび、赤パプリカ、黄パプリカをのせて炊くだけで完成です。

「春野菜煮込みパスタ」はパスタをゆでずに、具材と一緒に煮込みます。パスタにしっかり味がしみこむうえ、もっちりした食感になるのが特徴。

4月10日発売の『レタスクラブ』の「フライパン1つで100レシピ」では、「フライパンオムライス」や「ピザ風焼き飯」などとともに詳しい作り方を紹介しているので要チェック!味変えのトッピングも必見です。トッピングをプラスすれば、ホームパーティーもさらに盛り上がりそう!

【レタスクラブ編集部】