みんなでワイワイ盛り上がる!ホットプレートごはん
カレー粉の風味でさらに食欲を刺激する!肉や魚介のうまみをすわせた「チキンと魚介のパエリャ」

調理/小林まさみ 撮影/竹内章雄

連休中や週末は人が集まったり、ホームパーティーなどを開く機会が多いとき。みなさん、そんなときはどんな料理でもてなしますか?いちからすべて作るのはなかなか大変ですし、楽しむどころかグッタリしちゃいそう…。そこでオススメなのが、調理しながら食べて楽しめるホットプレートです!

焼き肉といったスタンダードなメニューももちろんよいのですが、ご飯ものを大きく作ってみんなをアッと言わせましょう。

まずはパエリア。殻つきのえびやあさりを使ってぐっと豪華に!炊飯器やフライパンで作るのとは違う、圧倒的な華やかさです。それからお好み焼き。通常は1枚ずつ焼きますが、思い切って一度に大きく焼いて。ただし、ソースやトッピングは食べ飽きないように4種類用意すると、楽しく食べられます。

5/10号のレタスクラブには、みんなで楽しめる、盛り上がるホットプレートメニューが満載です!ぜひチェックしてみてくださいね。

【レタスクラブ編集部】