冷蔵庫の食材をムダにしないコツ5
切り替えルームをアイス専用にすると、子どもにもわかりやすくて◎。

撮影/飯貝拓司

冷蔵庫は片付けても、気が付けばまたごちゃごちゃになっていたり、食材がうもれてムダにしてしまった経験、ありませんか? 家族みんなが使う冷蔵庫だからこそ、整理整頓は必須です!

食材をムダにしない冷蔵庫整理のコツ

(1)適材適所を意識する  さっと出し入れしたいものはドアポケットへ、子どものアイスはまとめてワンエリアに、など、適材適所を意識しましょう。

(2)仲間ごとに分ける  朝ごはんに食べるヨーグルトやジャム、バターなどは「朝食セット」、納豆、豆腐、油揚げなどは「大豆製品」など、グループごとにトレーなどでグループ分けして収納すると、取り出しもラク。

(3)誰でもわかるようにラべリングする  分けた仲間に合わせてトレーや容器にいれたら、それぞれ中身を確認しなくても分かるようにラべリングするのが◎。マスキングテープにペンで書くのがお手軽です。

(4)冷蔵庫をストックルームにしない  何でもかんでも冷蔵庫に入れれば安心、と思っていると、ものがいっぱいで使いづらい冷蔵庫に。入れる必要のない食品はほかに移動を。

(5)冷凍室は使いかけと未開封を分ける  どんどん積み上げることで下が見えなくなっていくと、同じものを買ってしまうことにも。使いかけのものはパッケージが一目で全部見渡せるように重ねず上段へ、未開封のものは立てて下段へ収納するのがおすすめ。

冷蔵庫の中をきちんと整理しておけば、ドアの開け閉め時間も短縮されて電気代の節約にも! 食材のムダを省きつつ、節電&節約を目指しましょう。【レタスクラブ編集部】