蜂蜜とゴルゴンゾーラの出会いに感激!
ゴルゴンゾーラと蜂蜜の意外なハーモニーのクッキー

家事や仕事で忙しい平日は、なかなか会話の時間が取れない夫婦も多いのではないだろうか。週末ぐらいワイングラスを片手に、ゆっくり二人の会話を楽しんでみては。そんな時間にぴったりのクッキーが販売される。

東京ミルクチーズ工場からワインのお供にも合うスイーツ「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」が登場。ローズマリーの蜂蜜を練り込んだ生地に、ゴルゴンゾーラチョコレートをサンドした個性派スイーツだ。濃厚な味わいと塩味が特徴のゴルゴンゾーラが、蜂蜜の甘さを際立たせている。

このクッキーはゴルゴンゾーラと同じく、甘口の白ワインやしっかりボディの赤ワイン、よく冷えたシャンパンと一緒に食べると、素晴らしいマリアージュになる。蜂蜜の甘味がゴルゴンゾーラをまろやかにしているので、青カビチーズが苦手な人もこの機会にチャレンジしてみてもいいのでは。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】