「酢」は食材の「メイクさん」ととらえると料理上手に!(画像1/3)

#食 
チャーハンがパラパラになるのには、酢がひと役買っていた!
チャーハンがパラパラになるのには、酢がひと役買っていた! 調理:外処佳絵 撮影:白根正治
  • チャーハンがパラパラになるのには、酢がひと役買っていた!
  • 仕上げに加えたり、合わせ調味料にしたり、薄めて飲んだり、いろいろ使える「酢」
  • 調味料を「擬人化」したコミックエッセイならさらに分かりやすい。『味付け上手になれる 調味料使いこなし手帖』より

おすすめ読みもの(PR)