炊飯器にポンでOK！「栗ご飯」は最強モテメニューです

この季節にしか作れないのが「栗ご飯」。作るの大変そう、と思いがちですが、栗は水につけておくと皮がむきやすくなるので、包丁で手を切らないように注意さえすれば、実はとっても簡単。

皮をむいた栗をお米の上に乗せたら、あとはだし汁と調味料を加えて炊飯器のスイッチを押すだけです。だし汁をとるのがめんどくさーい！な人は、ご飯を炊くときにお米の上にだし昆布をのせるだけでもOK。

こんなに簡単なのに、栗ご飯は男性ウケもバツグン。友人の1人は付き合い始めたばかりの彼に作ったところ、「すんごい感激された！」と大昂奮。インスタ映えするようなこじゃれたメニューは男子受けが悪いし、かといっておふくろの味的なものは狙ってます感満載ですが、栗ご飯は絶妙に女子力をアピールできるようです。ちなみに、「だんなのお母さんにも評判よかったよ」とは、既婚の友人談。気になる彼にも、難敵の彼ママにもアピールできる栗ご飯は、もしかしたら最強モテメニューなのかもしれません。

【本格栗ご飯】（1人分425Kcal、塩分1.7g、調理時間20分）

＜材料＞（2人分）

栗(生)200g、米2カップ(360cc)、だし汁370cc、酒、砂糖、塩、しょうゆ

＜作り方＞

(1)栗は約30分水につけ、皮をふやかしてむきやすくする。米は洗ってざるにあけ、約30分おく。

(2)栗の下を少し切り、切り口から外側のかたい皮を包丁でむく。内側の渋皮も同様にむいて半分に切り、水に10分さらす。

(3)炊飯器の内釜に米、だし汁、酒大さじ11/2、塩小さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ1、2の栗を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら10分蒸らし、全体を軽く混ぜてから盛りつける。