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バジルをたっぷり使ったソースが美味
ジェノバペーストのスパゲッティ
■料理データ
- カロリー(１人分) 570kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：林幸子
撮影：山本明義
レシピID：S12218
■材料(２人分)
- スパゲッティ…160g
- バジル…20枚
- にんにく…1/2片
- 松の実…大さじ１
- 粉チーズ（あればパルメザンチーズ）…大さじ２強
- ・塩、オリーブ油
■作り方
1
たっぷりの熱湯に塩適宜を入れ、スパゲッティを表示どおりにゆでる。
2
バジルは小さくちぎってにんにく、松の実、オリーブ油1/4カップとともにミキサーにかけ、なめらかなソース状にする。
3
２をボウルに移し、粉チーズ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。
4
ゆで上がったスパゲッティをざるに上げ、ゆで汁をきらないまま３のボウルに入れ、手早く混ぜてからめ、器に盛る。好みでバジルの葉を飾る。
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