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いつもの焼肉も、オリーブ油＋香味野菜でおしゃれに
焼き肉の薬味オイルかけ
■料理データ
- カロリー(1人分) 501kcal
- 塩分(1人分) 0.6ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
調理：重野佐和子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12798
■材料(２人分)
- 牛焼き肉用肉…200g
- ミニトマト…２個
- レモン…適宜
- 薬味オイル(玉ねぎのみじん切り、万能ねぎのみじん切り各大さじ２、バジルのみじん切り小さじ２、オリーブ油小さじ４、塩、こしょう各少々)
- ・オリーブ油、塩、こしょう
■作り方
1
薬味オイルの材料の玉ねぎ、万能ねぎ、バジル、オリーブ油をボウルに入れて混ぜ、塩、こしょうを加えて調味する。
2
フライパンにオリーブ油少々を熱し、軽く塩、こしょうをふった牛肉を強火でさっと焼く。
3
皿に牛肉を盛って薬味オイルをかけ、へたを除いて四つ割りにしたミニトマトと半月に切ったレモンを添える。