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3
火を止めてからチーズを加える。混ぜるときは豆をつぶさないように注意
■料理データ
- カロリー(1人分) 341kcal
- 塩分(1人分) 1.6g
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理:渡辺有子
撮影:岡本真直
レシピID:S13341
■材料(2人分)
- ソーセージ…4本
- 白いんげん豆水煮缶…100g
- クリームチーズ…40g
- キャベツ…1/4個
- ローリエ…1枚
- 白ワイン…40cc
- ・酢、塩、粗びき黒こしょう
■作り方
1
ソーセージは縦に切り目を入れ、キャベツは芯(しん)を除いて5mm幅に切る。
2
鍋にソーセージ、キャベツ、ワイン、酢大さじ2強、ローリエと塩、こしょう各少々を加え、ふたをして弱火で約10分煮る。
3
ふたを取り、水けをきったいんげん豆を加えて中火で2〜3分煮たら火を止め、煮汁にクリームチーズを加えてよく混ぜ、煮汁ごと器に盛る。