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料理用語事典

アイシング 【アイシング】

アイシング

袋に入れて絞り出し、絵やメッセージを書く

紛糖と卵白、レモン汁を合わせてつやよく練り混ぜて作る砂糖ごろも。

クッキーやケーキのデコレーションに使う。