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炒めきのこサラダ

数種のきのこをガーリックソテーに

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炒めきのこサラダのカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
炒めきのこサラダの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • エリンギしめじ…各1パック
  • えのきたけ…1袋
  • 生しいたけ…4枚
  • にんにく…2片
  • 赤とうがらし…1本
  • レモン汁…大さじ2
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

エリンギは六つ割りにし、長さを半分に切る。しめじとえのきたけはバラバラにほぐし、えのきたけは長さを半分に、しいたけは縦半分に切る。にんにくはたたきつぶし、とうがらしは半分にちぎる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらとうがらしときのこを入れ、中火でこんがりするまで炒め、レモン汁、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて炒める。

調理: 撮影:野口健志


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