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切り干し大根の中華サラダ

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切り干し大根の中華サラダ
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切り干し大根の中華サラダのカロリーカロリー
(1人分)

95Kcal
切り干し大根の中華サラダの塩分

塩分

1.7g
切り干し大根の中華サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 切り干し大根…20g
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうが…1/2かけ
  • にんにく…1/2片
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ごま油…大さじ1
  • レタス…2枚
  • ・砂糖、塩、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

切り干し大根は洗ってから塩少々でもみ、水にさらしてもどし、水けを絞る。

2.

ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖、酢各大さじ1、赤とうがらし、ごま油を合わせ、切り干し大根を加えてあえる。

3.

レタスをちぎって器に敷き、2を盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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