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にんじんとくるみのブルーチーズドレッシング

濃厚なのにあっさり、あとを引く味

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にんじんとくるみのブルーチーズドレッシングのカロリーカロリー
(1人分)

204Kcal
にんじんとくるみのブルーチーズドレッシングの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2~3人分)

  • にんじん…1本
  • くるみ…20g
  • ドレッシング
  •  ・ブルーチーズ…50g
  •  ・白ワインビネガー…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・はちみつ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

にんじんは長さを半分にしてせん切りにし、塩小さじ1/3をふってもみ、しばらくおいてしんなりさせ、さっと水洗いして、水けをしっかり絞る。

2.

くるみはフライパンでこうばしくからいりし、粗みじんに切り、1と混ぜる。

3.

ドレッシングのブルーチーズはフォークでつぶし、残りの材料とよく混ぜ、2を加えてふんわりあえる。

調理: 撮影:野口健志

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