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きのこのホットサラダ

玉ねぎの香りと歯ごたえがアクセント

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きのこのホットサラダ
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きのこのホットサラダのカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
きのこのホットサラダの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • しめじ…1パック
  • エリンギ…1本
  • 玉ねぎ…1/6個
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2
  • ・酒、塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、縦6等分に手で裂く。玉ねぎは粗みじん切りにする。

2.

耐熱皿にしめじとエリンギを広げ、上に玉ねぎを散らし、酒大さじ1 1/2と塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで2分30秒~3分加熱する。

3.

2が温かいうちにボウルに移し、ポン酢じょうゆ、オリーブ油大さじ2を加えてあえる。

調理: 撮影:白根正治

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