長いもと水菜のサラダ
64kcal
2.2g
材料(2人分)
しらす干し…30g
水菜…1/3〜1/2わ
長いも…5cm
ドレッシング
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・ごま油…小さじ1と1/2
・酢…小さじ1と1/2
水菜…1/3〜1/2わ
長いも…5cm
ドレッシング
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・ごま油…小さじ1と1/2
・酢…小さじ1と1/2
作り方
- 水菜は5cm長さに切る。長いもは細切りにする。
- 1としらすを皿に盛り、ドレッシングをかける。取り分けて混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- 山いも
- 山いもは、里いもと同様、日本で古くから栽培されてきたいも。“里のいも”に対して、“山のい…
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