たらの明太まぶし

たらの明太まぶし

たらの親子どうしをさっと焼いた

カロリー
75kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

生だら…大1切れ

からし明太子…大さじ1

・酒、サラダ油

作り方

1.

たらは一口大に切り、酒大さじ1をふる。ペーパータオルで水けを軽くふき、明太子をまぶす。

2.

小さいフライパンに油小さじ1を熱して1を入れ、弱めの中火にし、全体に焼き目がつくまで焼く。器に盛り、好みで半分に切ったすだちを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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