たらの明太まぶし
75kcal
0.6g
材料(2人分)
生だら…大1切れ
からし明太子…大さじ1
・酒、サラダ油
からし明太子…大さじ1
・酒、サラダ油
作り方
- たらは一口大に切り、酒大さじ1をふる。ペーパータオルで水けを軽くふき、明太子をまぶす。
- 小さいフライパンに油小さじ1を熱して1を入れ、弱めの中火にし、全体に焼き目がつくまで焼く。器に盛り、好みで半分に切ったすだちを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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- 撮影:
-
- 今清水隆宏
このレシピの参考動画
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