焼き肉ほうれん草

焼き肉ほうれん草

焼きたてのあつあつに酢じょうゆをかけて

カロリー
313kcal
塩分
3.1g
調理時間
10
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
近輝美
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛薄切り肉…250g

下味(しょうゆ小さじ2)

ほうれん草…1わ

サラダ油…大さじ1

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

・酒、しょうゆ、酢

作り方

1.

牛肉は広げて下味のしょうゆをふる。ほうれん草はゆでて4cm長さに切り、皿に広げて盛る。

2.

フライパンに油を熱し、牛肉を焼いてほうれん草の上にのせる。

3.

続けてフライパンで玉ねぎを炒め、しょうゆ、酢、酒各大さじ2を加えて混ぜる。フツフツしてきたら火を止め、牛肉の上から回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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