れんこんのたらこ炒め
時短でラク
114kcal
1.8g
15min
材料（２人分）
れんこん…1/2節(150g)
たらこ…1/2腹
サラダ油…小さじ２
三つ葉…１束
・酒、しょうゆ、酢
たらこ…1/2腹
サラダ油…小さじ２
三つ葉…１束
・酒、しょうゆ、酢
作り方
- れんこんは皮をむき、大きいようなら縦半分に切って薄切りにし、酢水に放す。たらこは薄皮から出し、酒大さじ１と合わせる。三つ葉は３〜４cm長さに切る。
- フライパンに油を熱し、水けをきったれんこんを炒め、透き通ってきたらたらこを加えてからめ、しょうゆ小さじ１、三つ葉を加えてサッと混ぜ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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