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温泉卵

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温泉卵のカロリーカロリー
(1人分)

25Kcal
温泉卵の塩分

塩分

0.1g
材料

材料(作りやすい分量・1個分)

  • 卵…M1個
作り方

作り方

1.

卵は冷蔵庫から出して1時間以上おき、室温にもどす(早くもどしたいときはぬるま湯につけておいても)。

2.

大きめのマグカップに沸かしたての熱湯を入れて温め、湯を捨てる。1の卵を入れて、熱湯をたっぷり注ぐ。アルミホイルでふたをし、厚手のタオルでおおって保温し、約25分おく。

マグカップの代わりにカップラーメンの容器を使っても。保温性が高いので、アルミホイルだけでタオルは不要。

温泉卵の作り方2


3.

器に割り入れ、だし汁大さじ1としょうゆ小さじ1を混ぜたたれ(またはめんつゆ<ストレート>適宜)をかけ、万能ねぎの小口切り少々を散らしても。

調理: 撮影:野口健志

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