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黄色目玉焼き

黄身をくずさず、ぷるっと焼く

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材料

材料(1個分)

  • 卵…1個
  • サラダ油…小さじ1
作り方

作り方

卵は小さな容器に割り入れる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵を静かに入れて弱めの中火で4~5分焼く。卵白の表面に火が通ったらでき上がり。

黄色目玉焼きの作り方1

低い位置からそっと入れると、卵黄が割れない


調理: 撮影:野口健志

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