せん切りポテトのナムル
時短でラク
86kcal
1.1g
5min
材料（２人分）
ちくわ…１本
じゃがいも…１個
ナムルだれ
・ごま油…小さじ１
・練りがらし…小さじ1/2〜１
・塩…小さじ1/4
じゃがいも…１個
ナムルだれ
・ごま油…小さじ１
・練りがらし…小さじ1/2〜１
・塩…小さじ1/4
作り方
- じゃがいもはせん切りにし、熱湯で約30秒ゆでてざるに上げ、湯をきる。ちくわは縦６等分に切って、長さを半分に切る。
- ボウルにナムルだれの材料を合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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