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豆腐とひじきのチャンプルー

ツナ缶のうまみがだしになる

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豆腐とひじきのチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

266Kcal
豆腐とひじきのチャンプルーの塩分

塩分

1.3g
豆腐とひじきのチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…小1缶(約80g)
  • もめん豆腐…1丁
  • にんじん…4cm
  • 水菜…2~3株(約80g)
  • ひじき(乾燥)…大さじ2
  • ・ごま油、みりん、塩
作り方

作り方

1.

ひじきは水につけて約10分おいてもどし、ざるに上げて水けをきる。にんじんはせん切り、水菜は6cm長さに切る。ツナは缶汁をきる。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、強火でツナ、ひじき、にんじんを炒め、油がなじんだところで豆腐をちぎって加え、さらに炒める。

豆腐は炒めるうちにくずれるので、1丁を6~7等分くらいに、大きめにちぎって加える。

豆腐とひじきのチャンプルーの作り方2


3.

2~3分炒めたらみりん小さじ1、塩小さじ1/4を加えて調味し、水菜を加えてさっと炒め合わせる。

調理: 撮影:原務


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