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ソーセージのロールキャベツ

一緒に巻いたスライスチーズがトローリとろける

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ソーセージのロールキャベツ
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ソーセージのロールキャベツのカロリーカロリー
(1人分)

240Kcal
ソーセージのロールキャベツの塩分

塩分

2.3g
ソーセージのロールキャベツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…4本
  • スライスチーズ…2枚
  • キャベツ(外側の大きな葉)…4枚
  • かぶ…2個
  • スープ
  • ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

キャベツは耐熱皿に葉先と軸の部分が交互になるように重ね、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずして、粗熱がとれたら軸の外側を少しそぎ取る。スライスチーズは縦半分に切って重ね、さらに縦4等分に切る。かぶは茎を3cmほど残して葉を落とし、皮をむいて縦半分に切る。

2.

キャベツ1枚は内側を上にして置いて小麦粉少々をふり、ソーセージ、1のスライスチーズ各1/4量を手前にのせて一巻きし、左右の葉を折り込み、くるくると巻く。残りも同様に作る。

キャベツの内側に小麦粉をふってからソーセージとチーズを巻くと、煮込んだときにくずれない。

ソーセージのロールキャベツの作り方2


3.

鍋にスープの材料を入れて煮立て、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、かぶも入れる。ふたをして約10分、スープを時々スプーンですくってかけながら煮る。器に盛り、オリーブ油適宜をかける。

調理: 撮影:原務


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