料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

たっぷりなすのつくね

出盛りの秋なすをおいしくアレンジ

たっぷりなすのつくねをfacebookでシェアする
たっぷりなすのつくねをTwitterでつぶやく
たっぷりなすのつくねをmixiチェック
たっぷりなすのつくねをLINEに送る
たっぷりなすのつくね
たっぷりなすのつくねを印刷する たっぷりなすのつくねをいいね!と言う

12人がいいね!と
言っています

たっぷりなすのつくねのカロリーカロリー
(1人分)

230Kcal
たっぷりなすのつくねの塩分

塩分

1.0g
たっぷりなすのつくねの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・青じそのみじん切り…2枚分
  •  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • なす…1個
  • プリーツレタス…適宜
  • ・バター、サラダ油
作り方

作り方

1.

なすは1cm角に切って耐熱ボウルに入れ、バター5gをのせてラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずして混ぜ合わせ、粗熱をとる。

なすにバターをのせて電子レンジで加熱し、あらかじめ火を通しておくと、肉だねとなじみやすい。

たっぷりなすのつくねの作り方1


2.

別のボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。6等分して、直径約6cmの円形にまとめる。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、2を並べ入れて弱めの中火で3~4分焼き、焼き色がついたら上下を返し、さらに3~4分こんがりと焼く。レタスを大きくちぎって器に敷き、つくねを盛りつける。好みで塩適宜を添える。

調理: 撮影:原務

たっぷりなすのつくねの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X