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牛肉のバターコーン炒め

バターじょうゆでこっくりこうばしく

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牛肉のバターコーン炒め
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牛肉のバターコーン炒めのカロリーカロリー
(1人分)

307Kcal
牛肉のバターコーン炒めの塩分

塩分

1.8g
牛肉のバターコーン炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも焼き肉用肉…180g
  • 下味
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
  • チンゲンサイ…2株
  • ホールコーン缶…50g
  • ・バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

牛肉は下味の材料をもみ込んでおく。チンゲンサイは長さを半分に切る。軸は縦半分に切り、芯(しん)を除いてばらばらにし、葉は大きければ縦半分に切る。

2.

フライパンにバター20gを熱して牛肉を入れ、上下を返しながら両面に焼き色がつくまで焼く。

3.

強火にしてチンゲンサイの軸を加えて炒め、さらにチンゲンサイの葉、ホールコーンを缶汁をきって順に加えて炒め合わせる。チンゲンサイの葉がしんなりしたらしょうゆ大さじ1/2を回し入れ、さっとひと混ぜする。

肉に焼き色がついたらチンゲンサイの軸を加えて炒め、油がまわったら葉を加えて炒める。

牛肉のバターコーン炒めの作り方3


調理: 撮影:原務


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