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里いもの香り炒め

にんにくはあとから加えて香りを生かして

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里いもの香り炒め
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里いもの香り炒めのカロリーカロリー
(1人分)

88Kcal
里いもの香り炒めの塩分

塩分

0.5g
里いもの香り炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 里いも…2~3個(約200g)
  • にんにくの薄切り…3~4枚
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

里いもは上下の皮を少し落とし、側面の皮は縦に厚めにむく。六面になるように角をつけながら、対面をむいていき、7~8mm厚さの輪切りにする。

里いもの香り炒めの作り方1


2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1を並べ入れて2~3分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

3.

上下を返して、あいたところににんにくと赤とうがらしを加え、さらに2~3分焼き色がつくまで焼く。塩少々で調味し、器に盛って、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:原務

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