エスニック風豚の炊き込みご飯

時短、塩分控えめ

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エスニック風豚の炊き込みご飯

味つきザーサイが食感と味のポイント

カロリー
347kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
澤木央子

材料(3~4人分)

豚こま切れ肉…100g

ザーサイ(味つき)…20g

…2合

ナンプラー…大さじ1

・砂糖、酒

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、約10分おく。

2.

豚肉、ザーサイは粗みじん切りにする。

3.

炊飯器に米を入れ、普通の水加減にし、ナンプラーと、砂糖、酒各大さじ1を加えて混ぜる。2を散らし、普通に炊く。

4.

炊き上がったらさっと混ぜ、茶碗に盛る。好みで長ねぎの小口切りをのせても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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