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エスニック風豚の炊き込みご飯

味つきザーサイが食感と味のポイント

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エスニック風豚の炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

347Kcal
エスニック風豚の炊き込みご飯の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(3~4人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • ザーサイ(味つき)…20g
  • …2合
  • ナンプラー…大さじ1
  • ・砂糖、酒
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、約10分おく。

2.

豚肉、ザーサイは粗みじん切りにする。

3.

炊飯器に米を入れ、普通の水加減にし、ナンプラーと、砂糖、酒各大さじ1を加えて混ぜる。2を散らし、普通に炊く。

4.

炊き上がったらさっと混ぜ、茶碗に盛る。好みで長ねぎの小口切りをのせても。

調理: 撮影:澤木央子

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