キャベツの浅漬け

キャベツの浅漬け

レモンの風味でさっぱり

カロリー
24kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

キャベツ…1/5個

レモン汁…小さじ1

青じそ…2~3枚

粗塩…小さじ1

作り方

1.

キャベツは一口大のざく切りにし、ボウルに入れる。レモン汁、塩を加えて手でもみ込み、しんなりしたら青じそを細かくちぎって加える。好みで冷蔵庫で少し冷やすとおいしい。

●粗塩がない場合は、塩小さじ1弱にしても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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