時短、塩分控えめ

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豆腐丼

あつあつの豆腐がとろけてご飯にからまる

カロリー
422kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
白根正治

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

長ねぎの小口切り…2~3cm分

梅干し…大1個

温かいご飯…どんぶり2杯分

作り方

1.

ねぎは水にさらして水をよくきる。梅干しは種を除いて細かくたたく。

2.

鍋に湯を沸かし、豆腐を3~4cm角に切ってゆでる。

豆腐をゆでてからご飯にのせると、豆腐がソースのようにからまっておいしい。

3.

器にご飯を盛り、2の湯をきってのせ、ねぎをのせて梅干しを添える。

●梅干しの塩分で食べるので、好みでしょうゆをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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