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ソーセージパエリャ風

カレー粉で手軽に作れるのがうれしい

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ソーセージパエリャ風
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ソーセージパエリャ風のカロリーカロリー
(1人分)

666Kcal
ソーセージパエリャ風の塩分

塩分

3.2g
材料

材料(4人分)

  • ウインナソーセージ(粗びき)…8本
  • 赤パプリカ…1個
  • そら豆…4~5本
  • ホールコーン缶…小1/2缶(約75g)
  • にんにくのみじん切り…大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り…3/4個分
  • …3合
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ2
  •  ・水…3カップ
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • レモン…1/2個
  • ・オリーブ油、カレー粉
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

米は洗ってざるにあけ、水をきる。

2.

パプリカは1.5cm大に切り、そら豆は薄皮を除き、コーンは汁をきる。

3.

ソーセージは斜めに切り目を入れる。

作り方

作り方

1.

厚手の鍋にオリーブ油大さじ3、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら米、カレー粉小さじ2を順に加え、そのつど炒める。

ソーセージパエリャ風の作り方1


2.

スープを加えて混ぜ、ソーセージ、パプリカ、そら豆、コーンをのせ、ふたをして強火にかける。沸いたら弱火で12分、火を止めて10分蒸らす。レモンを絞り、混ぜて食べる。

ソーセージパエリャ風の作り方2


調理: 撮影:白根正治


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