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トマトと大豆のミネストローネ

トマトのさっぱりとした酸味を生かして

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トマトと大豆のミネストローネのカロリーカロリー
(1人分)

159Kcal
トマトと大豆のミネストローネの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • マカロニ…50g
  • トマト…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ゆで大豆…30g
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

トマトは1cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

鍋に湯2 1/2カップを沸かし、塩少々、スープの素、玉ねぎ、マカロニを加えて袋の表示どおりにゆではじめる。

3.

ゆで上がる3~4分前に、大豆、トマトを加え、仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってパセリをふる。

調理: 撮影:野口健志

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