にんじんスパサラダ
185kcal
0.5g
材料（２人分）
スパゲッティ…50g
にんじん…1/2本
粒マスタードドレッシング
・粒マスタード…小さじ２〜大さじ１
・オリーブ油、酢…各大さじ１
・砂糖…小さじ１
にんじん…1/2本
粒マスタードドレッシング
・粒マスタード…小さじ２〜大さじ１
・オリーブ油、酢…各大さじ１
・砂糖…小さじ１
作り方
- スパゲッティは半分に折って塩適宜を入れたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆでて、湯をきる。にんじんは細切り(スライサーを使っても)にし、水にさらして水をきる。
- ボウルに粒マスタードドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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