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サラダ白あえ

フレッシュな野菜を入れて、サラダ感覚でどうぞ

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サラダ白あえのカロリーカロリー
(1人分)

158Kcal
サラダ白あえの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • ハム…2枚
  • ミニトマト…8個
  • グリーンアスパラガス…4~5本
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ4
  • ・塩、ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豆腐はざるに入れ、ゴムべらでつぶしながらこす。使ったざるにペーパータオルを敷いて、こした豆腐を入れる。冷蔵庫で約30分置いて水きりをする。

ざるでこしたら、使ったざるにペーパータオルを敷いて、こした豆腐を入れる。冷蔵庫に約30分おいて水きりをする。ペーパータオルは厚手のものか、2~3枚重ねて敷いて。

サラダ白あえの作り方1


2.

ハムは1cm四方に切り、ミニトマトは四つ割りにする。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として1cm長さに切り、塩ゆでしてざるに上げる。

3.

ボウルに1の豆腐を入れ、ごま油大さじ1 1/2、塩、しょうゆ各小さじ1/3~2/3を加えて混ぜ合わせる。2とねぎを加えてさっくりと混ぜる。

調理: 撮影:木村拓


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