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焼き油揚げの彩りサラダ

イソフラボン食材で女性ホルモンの働きをUP!

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焼き油揚げの彩りサラダのカロリーカロリー
(1人分)

175Kcal
焼き油揚げの彩りサラダの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • きゅうり…1本
  • トマト…小2個
  • みょうが…1個
  • レタス…1/2個
  • 枝豆(ゆでたもの)…正味1/4カップ
  • ドレッシング
  •  ・練りがらし…小さじ1
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •   ・みそ…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1強
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

油揚げはフライパンで両面に軽く焼き目がつくまでから焼きする。

2.

きゅうりは細長い乱切りに、トマトは一口大に、レタスは食べやすい大きさに切り、みょうがは小口切りにする。

3.

2の野菜と枝豆を器に盛り合わせ、1の油揚げの粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ってのせる。

4.

ドレッシングの材料をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせ、サラダに添える。

調理: 撮影:馬場敬子

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